Typická západní strava má mnoho nešvarů, které se negativně podílejí na zdraví populace. Jedním z těchto nešvarů je vysoký podíl nasycených mastných kyselin a omega-6 polynenasycených mastných kyselin a zároveň nízký podíl omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Mastné kyseliny, hlavní součásti tuků, jsou obecně důležitou složkou naší potravy a jejich relativní příjem ovlivňuje různé pochody uvnitř našeho těla. Tento článek se specificky zaměřuje na poměr omega-6 ku omega-3. Proč je zrovna tento poměr tak důležitý? Číst celý článek
Mikrovlnné trouby opřádá několik obav ohledně jejich bezpečnosti na lidské zdraví. Většinou se jedná opravdu pouze o liché obavy z nedostatku znalosti o tom, jak mikrovlnná trouba funguje. Ač jsou mikrovlnné trouby stále v hledáčku badatelů a inženýrů, jejich princip je relativně prostý. Proč je tedy mikrovlnná trouba bezpečná? A je skutečně tak bezpečná? Číst celý článek
5G má v posledních dvou letech poměrně velkou mediální pozornost od nadšenců, kteří píší o tom, co vše nám tato technologie umožní, od politiků, kteří se snaží prosadit zájmy velkých firem a nebo se od určitých firem distancovat, až po konspirátory, kteří vymýšlejí těžko uvěřitelné bizardní nesmysly, jako například teorii o přenosu nemoci COVID-19 pomocí 5G vysílačů. Tak či onak nám ale 5G otevírá cestu do velmi zajímavé budoucnosti. Co nám vše může přinést a proč je v tomto ohledu 5G revoluční? Číst celý článek
Seppuku, známé také jako harakiri, je rituální sebevražda samurajského kodexu bušidó. Tradičně byl tento rituál povolen pouze samurajům. Od roku 1873 je v Japonsku zakázaný. Proč ale samurajové k tomuto činu přistupovali? Číst celý článek
Gibraltar je malinké britské území na samotném jižním cípu Iberijského poloostrova vzdálené pouhých 14,3 km od afrického kontinentu. S rozlohou 6,8 km2 je stejně velký jako například městská část Praha 3. V Gibraltaru žilo v roce 2020 34 tisíc lidí. Proč ale patří Spojenému království? Číst celý článek
Portoriko je karibský ostrov v souostroví Velké Antily. Jeho španělský název je Puero Rico, což znamená bohatý přístav. Na ostrově o rozloze 9 104 km2 žilo v roce 2019 3 193 694 lidí. Rozlohou je tedy Portoriko jen o málo menší než Jihočeský kraj. Proč ale patří pod Spojené státy americké? Číst celý článek
Necháme-li máslo delší dobu v teple nebo velmi dlouhou dobu v lednici začne jeho povrch získávat sytě žlutou barvu a máslo začně velmi nepříjemně páchnout. Jedná se o proces zvaný žluknutí. Žluklé máslo již není vhodné konzumovat. Proč ale ke žluknutí dochází? Číst celý článek
Každému se zdají sny, ať už si je pamatujeme nebo ne. Někdy mohou být skoro k nerozeznání od reality, ale někdy jsou tak bizardní, že nevěříme, jak je naše mysl mohla stvořit. Jaký je ale jejich účel? Proč se nám zdají sny? Číst celý článek
Cibule je oblíbená kuchyňská zelenina, která se používá téměr na celém světě. Kromě přípravy jídla se používá také v lékařství při různých zažívacích nebo zánětlivých onemocněních a dále pak při arterioskleróze a vysokému krevnímu tlaku. Proč ale způsobuje pálení očí při krájení? Číst celý článek
Krev je kapalná tkáň složená z krevní plasmy a krevních elementů. Její funkcí je rozvádět po těle živiny a odvádět odpadní látky. Je plná různorodých látek plnících různorodé funkce od obrany před cizorodými látkami, přes přenos informací a živin až po zástavu krvácení v případě poranění. Co ale stojí za její červenou barvou? Číst celý článek